武昌鱼做法大全家常做法
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舌尖上的武昌鱼传统美食的现代演绎 短视频
短视频 开场白:“欢迎来到我们的美食探索频道!今天,我们将带您领略一道湖北传统名菜——武昌鱼的独特魅力。让我们一起学习如何在家中制作这道美味佳肴。” 准备工作:1. 食材准备: 新鲜武昌鱼一条(约500克) 姜片、葱段适量 料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐适量 红椒、青椒各一个(切丝) 蒜末、姜末适量2. 工具准备: 炒锅 刀具 砧板 碗盘 制作1. 鱼的处理: 将武昌鱼清洗干净,去鳞去内脏,鱼身两侧切几刀,便于入味。 用料酒、盐腌制10分钟。2....