武昌鱼正宗做法

舌尖上的武昌鱼传统美食的现代演绎 短视频

短视频 开场白：“欢迎来到我们的美食探索频道！今天，我们将带您领略一道湖北传统名菜——武昌鱼的独特魅力。让我们一起学习如何在家中制作这道美味佳肴。” 准备工作：1. 食材准备： 新鲜武昌鱼一条（约500克） 姜片、葱段适量 料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐适量 红椒、青椒各一个（切丝） 蒜末、姜末适量2. 工具准备： 炒锅 刀具 砧板 碗盘 制作1. 鱼的处理： 将武昌鱼清洗干净，去鳞去内脏，鱼身两侧切几刀，便于入味。 用料酒、盐腌制10分钟。2....