大黄鱼如何做法

大黄鱼家常做法培训心得体会

学习收获：通过本次培训，我系统地学习了大黄鱼的家常做法，掌握了清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪技巧。特别是清蒸大黄鱼，不仅保留了鱼肉的鲜美，体现了简单烹饪的精髓。 自身不足：在实践中，我发现自己在调味和火候控制上有欠缺。调味时，对盐和酱油的比例把握不够准确，导致口味有时偏咸或偏淡。火候控制方面，煎炸时容易出现鱼肉过熟或不熟的情况。 工作态度：我将以更加严谨的态度对待每一道菜品的制作，确保每一份大黄鱼都能达到最佳的口感和营养价值。我也会积极向经验丰富的同事学习，不断提升自己的烹饪技能。 改进措施：为了改进调味技巧，我计划...