酸菜的做法腌制方法及过程

【酸菜腌制大揭秘】手把手教你做出超美味酸菜！

Hey小仙女们，今天来分享一个超级实用的美食秘籍——酸菜的腌制方法！🥬🌶️ 酸菜不仅开胃，能搭配各种菜肴，简直是厨房里的万能小助手！下面就跟着我一起动手做起来吧！🌟 材料准备： 新鲜白菜 1颗 盐 适量 辣椒粉 少许（可选） 大蒜 几瓣（可选）🌟 腌制1. 清洗白菜：将白菜洗净，切成你喜欢的大小，然后晾干水分。2. 撒盐：在白菜上均匀撒上盐，用手轻轻揉搓，让盐分渗透到白菜的每一个角落。3. 静置：将撒好盐的白菜放入一个干净的容器中，盖上盖子，放置在阴凉处静置24小时。4. 再次处理：24小时后，白菜会出水，这时可以...