小米粥绿豆的做法

小米绿豆粥美食教学工作方案

教学目标：1. 了解小米绿豆粥的起源和制作方法。2. 掌握小米绿豆粥的营养价值和健康功效。3. 学会制作美味可口的小米绿豆粥。 教材选择：1. 《中国传统美食故事》：介绍小米绿豆粥的历史和文化背景。2. 《食材宝典》：详细介绍小米、绿豆的营养价值。3. 网络资源和视频教程：提供制作小米绿豆粥的实际操作步骤。 授课方式：1. 理论讲解：通过PPT和讲解介绍小米绿豆粥的相关知识。2. 实地操作：带领学生前往厨房，亲自动手制作小米绿豆粥。3. 品尝分享：品尝自己制作的小米绿豆粥，分享感受和体会。 评估标准：1. 参与度...