家常烧茄子详细做法

家常烧茄子详细做法

家常最简单的烧茄子美食考试大纲 家常最简单的烧茄子美食考试大纲 了解和掌握家常最简单的烧茄子制作方法，培养学生的烹饪能力和实际操作能力。 1. 烹饪基础知识 了解烧茄子的基本材料和调料。 掌握茄子的处理方法（如切割、泡水）。 学习常用的烹饪工具及其使用方法。 2. 烧茄子的制作步骤 准备材料：茄子、大蒜、青椒、红椒、盐、油、酱油等。 茄子的处理：将茄子切成均匀的片或条，放入盐水中浸泡去苦味。...