制作月饼的过程步骤
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✨准备材料
🍂手把手教你制作月饼!🎉月饼是中秋节的传统美食,制作起来其实并不复杂,跟着我一起走进月饼的世界吧! 月饼皮:低筋面粉、糖浆、花生油、碱水 馅料:红豆沙、莲蓉、咸蛋黄、坚果等 和面:将低筋面粉、糖浆、花生油、碱水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟。 准备馅料:将选择的馅料分成小剂子,包入咸蛋黄或坚果,形成球状。 包月饼:取适量面团压扁,放入馅料,捏紧收口,搓圆。 成型:将包好的月饼放入模具中,压实,取出。 烘烤:预热烤箱至180℃,放入月饼,烤20分钟,取出后刷蛋液,再烤51...