家庭炖鲫鱼做法视频教程
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考试大纲家常炖鲫鱼的做法
本次考试将围绕家常炖鲫鱼的做法展开,要求考生掌握以下内容: 家常炖鲫鱼的食材准备: 主料:新鲜鲫鱼、葱姜蒜、料酒。 辅料:豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、白糖、食用油。 家常炖鲫鱼的具体 1. 首先将鲫鱼处理干净,去鳞去内脏,洗净切块备用。 2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油。 3. 将鲫鱼块放入锅中翻炒片刻,加入适量的料酒提味。 4. 加入开水没过鱼块,加盐、鸡精、生抽、白糖调味。 5. 轻轻炖煮20分钟,让鱼块入味即可。 家常炖鲫鱼的健康营养:...