凉面做法及配方美食大全

凉面的做法步骤视频

凉面做法及配方美食 凉面的简介与流行凉面作为夏季常见的美食，以其清爽爽口的特点深受人们喜爱。其制作不仅简便快捷，而且口味多样，能够满足不同人群的口味需求。以下将介绍一种基础的凉面做法及其配方，供您参考和制作。 凉面的基础做法 材料： 手工挂面或者常规挂面 200克 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 香菜适量（可选） 蒜泥 适量 生抽 2大勺 香醋 1大勺 食盐 适量 白糖 适量 香油 适量****1. 面的处理： 锅中加水煮沸，将挂面放入，煮至断生。过凉水捞出，滤干备用。2. 配料准备： 黄瓜和胡萝卜洗净，切丝备用...