油炸小黄鱼怎么做美食图片
-
油炸小黄鱼制作培训心得体会
通过本次关于“油炸小黄鱼怎么做美食”的培训,我不仅掌握了制作这道美食的技巧,对食品烹饪有了更深的认识。以下是我对此次培训的几点体会:1. 学习收获:我学会了如何挑选新鲜的小黄鱼,以及如何进行前期的处理,包括去鳞、去内脏和清洗。我掌握了调制面糊的技巧,以及油炸的温度和时间控制,确保小黄鱼外酥里嫩,色泽金黄。2. 自身不足:在培训过程中,我发现自己在食材搭配和调味上有待提高。有时候,我对于调料的比例掌握不够准确,导致食物的味道不够协调。3. 工作态度:我认识到,作为一名厨师,对食材的尊重和对烹饪艺术的追求是必不可少的。...